今日は先日書いた結婚祝いにもらったら嬉しいものの記事でオススメしていた
イタリアナポリの揚げパン『ゼッポリーニ』のレシピを紹介します(*´∇｀)ノ
ナポリの揚げパン ワインにあう『ゼッポリーニ』の作り方
料理名：外はカリッ中はもちっと青のりの揚げパンゼッポリーニ
作者：管理栄養士きゃさりん
材料（4人分）約20個分
強力粉 / 200g薄力粉 / 100g
ドライイースト / 5g
ぬるま湯 / 200cc
青のり / 1g
塩 / 10g
揚げ油 / 適量
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作り方
①強力粉と薄力粉をあわせてふるう
②塩を入れて軽く混ぜ合わせる
③ドライイーストを中央に入れる
④青のりを入れる
⑤ドライイーストめがけて45度のぬるま湯を入れる（水分量は調節してください）
⑥ひとまとめになるようにしっかりと捏ねる
⑦ラップをして1時間程度発酵させる（1.5～2倍に膨らみます）
⑧20等分し、くるくると丸める
⑨180度の油で揚げ、完成！
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※詳しくは楽天レシピをご覧ください。写真付きで作り方を載せています（人´∀`*）
詳細を楽天レシピで見る
それでは、家族を含めてみなさんが美味しい食事を食べて健康でありますように( *´艸｀)
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