こんにちは(人´∀`*)
皆さん台風の中いかがお過ごしですか?暇ですよね、私もです。
昨日は台風に備え、物干し竿を外したり、外のホースやゴミ箱を室内に入れたりしました。
今台風の目で少し風がおさまっているんですが自宅のシンボルツリーは根元からもっていかれました\(◎o◎)/!
紐でくくっていたけど見るも無残な姿になっていました・・・植え替え決定!!
さて、先日作ったジェノベーゼソースを使ったレシピ、チヌのムニエルの紹介です。
チヌ(白身魚)のムニエル
![](http://catherine-recipe.net/wp-content/uploads/2018/09/E0CA739D-AB1C-4884-9CF3-CD1D68B74C79-1024x768.jpeg)
作者:管理栄養士きゃさりん
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材料(2人分)
チヌ(白身魚) / 2枚塩胡椒 / 少々
薄力粉 / 適量
バター / 15g
ジェノベーゼソース/→詳細を楽天レシピで見る
作り方
![](http://catherine-recipe.net/wp-content/uploads/2018/09/522DE39E-1C1E-4195-86A1-B17F62486534-1024x1024.jpeg)
①チヌに塩コショウをする
②薄力粉を両面にまぶす
③バターをフライパンで溶かし、皮目から焼き、焼き色がつけばひっくり返して火を通す
④お好みでバジルソースや水菜を添えて完成
※詳しくは楽天レシピに掲載しています→詳細を楽天レシピで見る
こんなソースひとつでいきなりムニエルがワンランク上の料理へ大変身ですヽ(´∀`。)ノ
娘が寝てくれている間にちゃちゃっと作れるジェノベーゼソースはこれからも活躍してくれそうです♪
では今日も美味しい料理を食べて皆さんが健康でありますように(●≧艸≦)
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