今日は主人が仕事の飲み会ということでお昼は友達とランチに行ってきました♪
管理栄養士ではないけれど「食」に凄くこだわっていて、「食」をとても大切にしている友達なので話していて勉強になります♪
砂糖の害、妊娠中の玄米について、デトックス等々いろんなことを話してきました(*´∇`)ノ
そんな友達と話していると『よし!夕飯がんばろう』という気持ちになります♪
なので秋刀魚をただ焼こうと思っていたけれど混ぜご飯にしました!
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骨取りも簡単に!秋刀魚の混ぜご飯!
材料(2人分)
炊いたご飯 / 1合秋刀魚 / 1匹
大葉 / 2枚
白ごま / 大1
薄口醤油 / 大1
骨取りはタッパーに入れてシェイクするだけ!秋刀魚以外に鮭でもシェイクするだけで骨が取れます。
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作り方
1.クッキングシートを敷き、フライパンで秋刀魚を焼く(魚の脂は摂取しましょう)2.身はある程度崩れても良いので頭を取り、タッパーに入れて蓋をし、シェイクします
3.蓋を取り、太い骨と小骨を箸で取り除く
4.炊き上がったご飯をボールにうつし、ほぐれた秋刀魚をあわせる
5.薄口醤油、白ごま、大葉の千切りを混ぜる
6.大葉を天盛にして完成
※詳しくは楽天レシピをご覧ください。写真付きで作り方を載せています(人´∀`*)
詳細を楽天レシピで見る
家族を含めてみなさんが美味しい食事を食べて健康でありますように( *´艸`)
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