こんにちは(*´ω`*)
またもや冷蔵庫の大掃除レシピの公開です（笑）
先日ガンバレルーヤのよしこさんがカレーはゴミ箱だ！とアメトークで言っていましたが
我が家は冷蔵庫掃除には焼き浸しだと思っています。
どんなものを入れても美味しい(*´∇｀)ノ
ちなみによしこさんの家のように腐ったものを入れたわけではありませんので安心してください（笑）
便利な作り置き！野菜の焼きびたし（生姜風味）
作者：管理栄養士きゃさりん
材料（4人分）
玉ねぎ / 1/2個椎茸 / 2個
しめじ / 1/4株
人参 / 1/4本
アスパラ / 4本
スナップエンドウ / 1袋
ブロッコリー / 1/4房
オクラ / 1袋
麺つゆ / 300cc
生姜 / 1かけ
油 / 大2
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作り方
①野菜を食べやすいサイズへカットし、フライパンに油を引いて焼き目がつくまで焼く
②保存容器に麺つゆとおろし生姜を入れて焼いた野菜を浸し冷蔵庫で寝かせれば完成
※詳しくは楽天レシピをご覧ください。写真付きで作り方を載せています（人´∀`*）
詳細を楽天レシピで見る
冷蔵庫にある野菜やきのこ類何でも入れてＯＫです！
かぼちゃや茄子を入れても美味しいですが、じゃがいもは他の野菜の色がうつってしまうのであまりオススメはしません。
オクラや玉ねぎは味が染みてとっても美味しくなるので冷蔵庫を一掃するときでなくても
暑い夏に日本酒で一杯やる時なんかに出てくると嬉しい一品です(*´∇｀)ノ
では家族を含めてみなさんが美味しい食事を食べて健康でありますように( *´艸｀)
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