こんにちは（人´∀`*）
もち麦のおかげで体調もすこぶる良い管理人きゃさりんです。
今日はトマト缶でお手軽に作れるミネストローネのレシピの紹介ですヽ(´∀`｡)ﾉ
トマト缶でお手軽ミネストローネ
作者：管理栄養士きゃさりん
材料（4人分）
じゃがいも / 2個玉ねぎ / 1個
人参 / 1/2本
コンソメ / 1個
ローリエ / 1枚
水 / 100cc
トマト缶 / 1個
塩胡椒 / 少々
マカロニ / 50g
パセリ / お好みで
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作り方
①じゃがいも、玉ねぎ、人参を1cm角に切り、炒める
②トマト缶、ローリエ、水、コンソメを入れて煮込む（15分）
③マカロニを分量外の塩を入れてお湯で茹でておく
④マカロニを入れて馴染ませ、塩胡椒で味をととのえる
⑤パセリを散らして完成
※詳しくは楽天レシピをご覧ください。写真付きで作り方を載せています（人´∀`*）
詳細を楽天レシピで見る
料理のポイント
多めに作って朝パンと一緒に食べても美味しかったです（人´∀`*）
トマト缶を使うことによって手軽に作ることができます。
野菜もたっぷりととることができ、寒い冬にぴったりのスープです。
お水の量を少なくしたい時は玉ねぎやセロリ等水分を多く含む野菜を入れると野菜の水分だけで煮込むことが出来ます♪
では家族を含めてみなさんが美味しい食事を食べて健康でありますように( *´艸｀)
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