こんばんは(*´ω`*)
今日のランチは家にあるものでガパオライスを作ってみました♪
男の人ってタイ料理や台湾料理等のアジア料理苦手の人多いですよね？
なんでなんでしょうね、美味しいのに…
我が家の主人も例外ではなくパクチーは無理、ナンプラーも無理です。
家にあるもので手軽にガパオライス
作者：管理栄養士きゃさりん
材料（1人分）
豚ミンチ / 70gサラダ油 / 大1
ニンニク / 1かけ
唐辛子 / 1本
玉ねぎ / 1/2個
ピーマン / 1個
バジル / 30枚
塩 / 少々
砂糖 / 小1/2
オイスターソース / 小1
ナンプラー / 小1/2
卵 / 1個
ご飯 / 茶碗1杯分
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作り方
①ニンニクはスライス、ピーマンは細切り、玉ねぎは粗みじんにする。
②サラダ油でニンニクと唐辛子を炒め、香りが出たら豚ミンチ、ピーマン、玉ねぎを入れて炒める
③塩、砂糖、ナンプラー、オイスターソースで味付けをする
④バジルを入れてさらに炒める
⑤目玉焼きを作る
⑥ご飯の上に味付けした豚ミンチ、目玉焼きを盛り付けて完成
※詳しくは楽天レシピをご覧ください。写真付きで作り方を載せています（人´∀`*）
詳細を楽天レシピで見る
目玉焼きは半熟にするとご飯と豚と味が絡んでとっても美味しいです♪
たくさんバジルが手に入ったときはガパオライスはいかがでしょうかヽ(´∀`｡)ﾉ
残りはジェノベーゼソースにしました！！
では、家族を含めてみなさんが美味しい食事を食べて健康でありますように( *´艸｀)
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