ＧＷいかがお過ごしですか？
我が家は実家に集まって毎年恒例ＢＢＱ大会です♪
私の母は料理が上手でＢＢＱは弟夫婦含めて計７人で張り切ってしまいます。
そんな実家のちょっとオシャレなＢＢＱレシピを紹介します。
ＢＢＱにぴったりチーズの燻製！
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BBQにぴったりチーズの燻製料理名：バーベキューにぴったりワインがすすむチーズの燻製
作者：管理栄養士きゃさりん
■材料（4人分）
プロセスチーズ / 200g
サクラチップ / ひとつかみ
ローリエ / 3枚
詳細を楽天レシピで見る
1.鍋にサクラチップひとつかみとローリエ3枚を入れ、網をする
（鍋が燻されるのは嫌だという方はアルミホイルを内側に敷いてください）
2.プロセスチーズの形にアルミホイルで型をつくる
3.火をつけて中火でふたをして30分
4.火を消して15分放置すれば完成
※詳細レシピは楽天レシピをご覧下さい。写真つきで説明しています。
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ＰＯＩＮＴ
最近のガスコンロは加熱しすぎると火が小さくなるので1つ口のガスコンロを屋外で使用して作りました。
写真見てるだけで腹ペコー。
その他色々燻製のレシピ掲載しています。
楽天レシピ：たこの燻製
楽天レシピ：鶏肉もも肉の燻製
楽天レシピ：ピスタチオの燻製
楽天レシピ：ささみの燻製
楽天レシピ：ちくわの燻製
上記とトマトの燻製を１つのお鍋で一気に作りました。
もうお酒がすすんで、すすんで燻製ちくわの中に燻製チーズを入れたりして食べましたが、うまい！しかありませんでした！
これからのまだまだＢＢＱの季節ですので是非是非やってみてください。
そしてキャンプにいった際も是非作ってみてくださーい！！
では美味しい休日をー♪
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