こんにちは(*´∇`)ノ
今日は久々にお一人様ランチでした。
近所でよく行くお好み焼き屋さんのメニューの豆腐と大葉のチャーハンを作ってみました。
お米を少なくして、豆腐を多めにするとヘルシーでダイエットにもgoodです♪
豆腐と大葉のヘルシーチャーハン
作者:管理栄養士きゃさりん
材料(1人分)
絹ごし豆腐 / 1丁ごま油 / 大1
豚こま切れ / 50g
ごはん / 1膳
大葉 / 3枚
塩胡椒 / 少々
薄口醤油 / 小1
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作り方
①豆腐をキッチンペーパーで包み、重石をして水分を抜く
②ごま油で焼き目がつくまで豆腐を炒め、豚肉を炒めて塩胡椒で味付けをする
③ご飯を入れて醤油をまわしいれて味を調える。
④千切りにした大葉をかけて完成
※詳しくは楽天レシピをご覧ください。写真付きで作り方を載せています(人´∀`*)
詳細を楽天レシピで見る
話は変わりますが今日は神戸のみなと神戸花火大会ですねヽ(´∀`。)ノ
神戸港開港150周年なのでどんな花火になるのかとっても楽しみです。
私は昨年から有料観覧席をとってもらって第一突堤でゆっくりのんびり観覧してます♡
有料観覧席って今まで知らなかったんですが、
14時までは場所取りも禁止なのでギリギリに行っても席があるのがおすすめです。
横との距離もしっかりとあり、パイプ椅子でお尻も痛くならなずに観覧できるので最高です♪
また帰ってからどんな場所だったか書きたいと思いますヽ(´∀`。)ノ
たーまやーー(*´ω`*)
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