こんにちはヽ(´∀`｡)ﾉ
本日は万願寺とうがらしが売っていたので買ってきました～♪
昔三ノ宮の磯上にある黒十（コクトウ）というお店で食べてとっても美味しかった
万願寺とうがらしの海老詰めをレシピにしてみました♪
もう10年以上前なので再現ではなく我流ですが♪
まずわたくし海老が大好きなのです(*´∇｀)ノ
大好き過ぎて小5でアレルギーになりました(´･ω･`)
そして社会人になってから克服！
やはり好き過ぎて食べまくる！！…蕁麻疹が出る…
ということで1年くらいは食べずに過ごしていましたが既婚者になり食べないわけにはいかなくなり、
少しずつまた克服していっています。
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とはいえ2度もアレルギーが出ていますから慎重です。
あー蕁麻疹が出るな、体調悪くなってきそうだなというのが感覚で分かるようになりました。
なので4匹程度しか食べません。（この程度なら美味しくいただけます♪）
アレルギーって人によって全然違うので、本当に気をつけなければならないですよね。
万願寺とうがらしの海老詰め
料理名：万願寺とうがらしのえび詰め
作者：管理栄養士きゃさりん
材料（2人分）
万願寺とうがらし / 3本えび / 9匹
酒（下処理用） / 大1
塩胡椒 / 小1
薄口醤油 / 小2
片栗粉 / 大2
おろし生姜 / 2g
油 / 大1
作り方
1.海老の皮をむいて酒で揉む。しっかりと揉むと黒い液体が出て臭みが抜けます
3.フードプロセッサーに海老、塩胡椒、片栗粉、生姜、薄口醤油を入れてミンチにする
4.万願寺とうがらしを縦に割り、種をとってミンチをつめていく
5.海老側を下にしてフライパンで蓋をして焼く
6.ひっくり返して表側も焼けば完成
※詳しくは楽天レシピをご覧ください。写真付きで作り方を載せています（人´∀`*）
詳細を楽天レシピで見る
これは自分で作ったけど、リピート決定！！というメニューです(*´∇｀)ノ
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最近はイタリア旅行について調べまくっていてちょっとずつイタリアについて勉強できてきています。
はい、余裕ぶっこいてイタロの予約とかも全然してなくて焦っています。
今日も実はブログかいてる場合じゃないんです！！急いでヴェネチア調べます♪
では、家族を含めてみなさんが美味しい食事を食べて健康でありますように( *´艸｀)
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