こんにちはヽ(´∀`。)ノ
今日は鶏の胸肉で鶏のチリソースを作ってみました。
胸肉なので海老よりも安価でチリソースが出来るし美味しいのでオススメです(人´∀`*)
何よりも彩りが良いです。
海老チリならぬ鶏のチリソース

作者:管理栄養士きゃさりん
材料(2人分)
鶏胸肉 / 1枚塩(下味用) / 少々
卵 / 1/2個
片栗粉 / 大2
サラダ油(揚げる用) / 適量
生姜 / 小1/2
ニンニク / 1かけ
豆板醤 / 小1
たまねぎ / 1個
サラダ油(いためる用) / 適量
塩 / ひとつまみ
砂糖 / 大1
ケチャップ / 大2
ウェイパー / 小1
水 / 100cc
水溶き片栗粉 / 適量
ねぎ / お好みで
青梗菜 / 1束
塩コショウ / 少々
スポンサーリンク
作り方

①鶏胸肉を食べやすいサイズにカットし、塩で揉んでおく
②たまねぎをみじん切りにする
③鶏肉に卵、片栗粉を入れて混ぜる
④180度の油で鶏肉を揚げ焼きにする

⑤炒める用の油にニンニクみじん切り、豆板醤を入れて炒める
⑥ケチャップ、ウェイパー、水、塩、砂糖を加える
⑦たまねぎを加えて沸いたら生姜と鶏肉を入れて煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつける
⑧青梗菜を塩コショウで炒める

⑨お好みで小口切りのねぎを散らして完成
※詳しくは楽天レシピに載せています
詳細を楽天レシピで見る
いかがでしたでしょうかΣ(ノ∀`*)
彩も良いし、食卓を華やかにしてくれる一品です✨
材料は少し多いですが、難しくないので是非❤️
では、家族皆が美味しいものを食べて健康でありますように✨
スポンサーリンク
関連記事一覧
スポンサーリンク