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こんにちは(*´ω`*)

前回に引き続き母のお誕生日レシピの紹介です(*´∇｀)ノ今日は天板のまま出しちゃえ！鶏と野菜のグリルです。

見栄えは最高！実は作る手間もめちゃくちゃ簡単というか、オーブンに入れて放置するだけなのでオススメです。

～2018年母のお誕生日メニュ～

・ブルスケッタ（バケットの上にトマト・バジル・ニンニク等をのせたもの）

・ビシソワーズ（じゃがいもと玉ねぎの冷製スープ）

・鯛のカルパッチョ

・トマトのマリネ

・山芋のピクルス

・ベーコンとトマトソースのピザ

・鶏とレンコンの照り焼きピザ

・鱈のアクアパッツァ

・鶏と野菜のグリル

・いちごのタルト

姪っ子や甥っ子がいるのでマグや子供用食器が多く並びますがご愛嬌♡

天板のままテーブルへ！鶏と野菜のグリル

作者：管理栄養士きゃさりん

材料（6人分）

鶏肉 / 1.5枚
ブロッコリー / 1房
パプリカ（赤・黄） / 各1個
玉ねぎ / 1/2個
ミニトマト2個
かぼちゃ / 1/2個
じゃがいも / 1個
レンコン / 10cm
にんにく / 1かけ
ローズマリー / 6本
オリーブオイル / 大3
ハーブソルト / 大1

作り方

①天板の上にクッキングシートをひく

②全ての材料を食べ安い大きさにカットし天板の上に彩りよく並べる

③野菜にハーブソルトとオリーブオイルをまぶし、ローズマリーを散らす

③200度に予熱したオーブンで20分グリルする。

※詳しくは楽天レシピをご覧ください。写真付きで作り方を載せています（人´∀`*）

詳細を楽天レシピで見る

料理を美味しく作るコツ

今回は特に手間をかけることなく放置したまま調理できるレシピなのでコツはありませんが、

野菜や鶏肉を一口大に切ったことで調理時間を減らすことができました。

大きな鶏肉を入れて調理後皆の前でカットするというパフォーマンスをされる方はもう少しグリル時間が長くなると思います(*´∇｀)ノ

では家族を含めてみなさんが美味しい食事を食べて健康でありますように( *´艸｀)